Plan régional de soutien à la filière Pistache

Aujourd’hui, on estime la surface plantée en France à 450 ha, dont environ 230 ha en Région Sud.
L’objectif principal de ce plan est de professionnaliser la filière et d'identifier ses besoins prioritaires à travers divers axes stratégiques : animation, conseil technique, recherche expérimentation, promotion et plantation.

Les récentes successions d'événements tels que les gels, les inondations et les sécheresses ont mis en évidence l'urgence d'adapter et de diversifier l'agriculture régionale. Dans ce contexte, les exploitants agricoles cherchent des solutions pour sécuriser leurs productions dans une région qui pourrait connaître des conditions semi-arides.

En région Sud Paca, plusieurs collectifs d’agriculteurs portent des projets de nouvelles filières, dans l’optique d’une diversification et de l’adaptation des cultures au changement climatique. Le pistachier est envisagé comme une culture potentielle pour cette diversification, pouvant ainsi réintégrer le paysage provençal.